ઔદ્યોગિક ખાતર અને ઘરેલું ખાતર

જે કંઈ પણ એક સમયે જીવતું હતું તેનું ખાતર બનાવી શકાય છે. આમાં ખોરાકનો કચરો, કાર્બનિક પદાર્થો અને ખોરાકના સંગ્રહ, તૈયારી, રસોઈ, હેન્ડલિંગ, વેચાણ અથવા પીરસવાથી ઉત્પન્ન થતી સામગ્રીનો સમાવેશ થાય છે. જેમ જેમ વધુ વ્યવસાયો અને ગ્રાહકો ટકાઉપણું પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે, તેમ તેમ ખાતર બનાવવાથી કચરો ઘટાડવામાં અને કાર્બનને જપ્ત કરવામાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. જ્યારે ખાતર બનાવવાની વાત આવે છે, ત્યારે ઘરે ખાતર બનાવવા અને ઔદ્યોગિક ખાતર બનાવવા વચ્ચેના તફાવતોને સમજવું મહત્વપૂર્ણ છે.

 

ઔદ્યોગિક ખાતર બનાવવું

 

ઔદ્યોગિક ખાતર બનાવવી એ એક સક્રિય રીતે સંચાલિત પ્રક્રિયા છે જે પર્યાવરણ અને પ્રક્રિયા માટેનો સમયગાળો બંને વ્યાખ્યાયિત કરે છે (ઔદ્યોગિક ખાતર બનાવતી સુવિધામાં, 180 દિવસથી ઓછા સમયમાં, કુદરતી સામગ્રી - જેમ કે પાંદડા અને ઘાસના ટુકડાઓ જેટલા જ દરે). પ્રમાણિત ખાતર બનાવતી ઉત્પાદનો ખાતર બનાવવાની પ્રક્રિયામાં વિક્ષેપ ન આવે તે રીતે બનાવવામાં આવે છે. જેમ જેમ સૂક્ષ્મજીવાણુઓ આ અને અન્ય કાર્બનિક પદાર્થોને તોડી નાખે છે, તેમ ગરમી, પાણી, કાર્બન ડાયોક્સાઇડ અને બાયોમાસ મુક્ત થાય છે અને કોઈ પ્લાસ્ટિક બાકી રહેતું નથી.

ઔદ્યોગિક ખાતર બનાવવું એ એક સક્રિય રીતે સંચાલિત પ્રક્રિયા છે જ્યાં અસરકારક અને સંપૂર્ણ જૈવવિઘટન સુનિશ્ચિત કરવા માટે મુખ્ય પરિબળોનું નિરીક્ષણ કરવામાં આવે છે. ખાતર ઉત્પાદકો કાર્યક્ષમતા અને ગુણવત્તાને મહત્તમ બનાવવા અને નિયમોનું પાલન સુનિશ્ચિત કરવા માટે pH, કાર્બન અને નાઇટ્રોજન ગુણોત્તર, તાપમાન, ભેજનું સ્તર અને વધુનું નિરીક્ષણ કરે છે. ઔદ્યોગિક ખાતર બનાવવું સંપૂર્ણ જૈવવિઘટન સુનિશ્ચિત કરે છે અને ખાદ્ય કચરા અને યાર્ડ કચરા જેવા કાર્બનિક કચરાનો નિકાલ કરવાનો સૌથી ટકાઉ માર્ગ છે. ઔદ્યોગિક ખાતર બનાવવાનો એક મુખ્ય ફાયદો એ છે કે તે યાર્ડના કાપણી અને બચેલા ખોરાક જેવા કાર્બનિક કચરાનો લેન્ડફિલ્સથી દૂર ખસેડવામાં મદદ કરે છે. આ મહત્વપૂર્ણ છે કારણ કે સારવાર ન કરાયેલ લીલો કચરો સડી જશે અને મિથેન ગેસ ઉત્પન્ન કરશે. મિથેન એક હાનિકારક ગ્રીનહાઉસ ગેસ છે જે આબોહવા પરિવર્તનમાં ફાળો આપે છે.

 

હોમ કમ્પોસ્ટિંગ

 

ઘરેલું ખાતર બનાવવું એ એક જૈવિક પ્રક્રિયા છે જેમાં કુદરતી રીતે બનતા સુક્ષ્મસજીવો, બેક્ટેરિયા અને જંતુઓ પાંદડા, ઘાસના ટુકડા અને રસોડાના કેટલાક કચરો જેવા કાર્બનિક પદાર્થોને તોડીને માટી જેવા ઉત્પાદનમાં ફેરવે છે જેને ખાતર કહેવાય છે. તે રિસાયક્લિંગનું એક સ્વરૂપ છે, જે માટીમાં જરૂરી પોષક તત્વો પાછા લાવવાની કુદરતી રીત છે. રસોડાના કચરાને ખાતર બનાવીનેઘરે યાર્ડ ટ્રીમિંગ કરીને, તમે આ સામગ્રીના નિકાલ માટે સામાન્ય રીતે ઉપયોગમાં લેવાતી મૂલ્યવાન લેન્ડફિલ જગ્યા બચાવી શકો છો અને કચરો બાળતા ઇન્સિનેરેટર પ્લાન્ટ્સમાંથી હવાના ઉત્સર્જનને ઘટાડવામાં મદદ કરી શકો છો. હકીકતમાં, જો તમે સતત ખાતર બનાવશો, તો તમે ઉત્પન્ન કરતા કચરાનું પ્રમાણ 25% જેટલું ઘટાડી શકો છો! ખાતર બનાવવું વ્યવહારુ, અનુકૂળ છે અને આ કચરાને બેગમાં ભરીને લેન્ડફિલ અથવા ટ્રાન્સફર સ્ટેશન પર લઈ જવા કરતાં સરળ અને સસ્તું હોઈ શકે છે.

 

ખાતરનો ઉપયોગ કરીને તમે માટીમાં કાર્બનિક પદાર્થો અને પોષક તત્વો પાછા લાવો છો જે છોડ માટે સરળતાથી ઉપયોગી થાય છે. કાર્બનિક પદાર્થો ભારે માટીની જમીનને સારી રચનામાં તોડીને, રેતાળ જમીનમાં પાણી અને પોષક તત્વો રાખવાની ક્ષમતા ઉમેરીને અને કોઈપણ માટીમાં આવશ્યક પોષક તત્વો ઉમેરીને છોડના વિકાસમાં સુધારો કરે છે. તમારી માટીને સુધારવી એ તમારા છોડના સ્વાસ્થ્યને સુધારવા તરફનું પ્રથમ પગલું છે. સ્વસ્થ છોડ આપણી હવાને સાફ કરવામાં અને આપણી જમીનને બચાવવામાં મદદ કરે છે. જો તમારી પાસે બગીચો, લૉન, ઝાડીઓ અથવા તો પ્લાન્ટર બોક્સ છે, તો તમારે ખાતરનો ઉપયોગ કરવો પડશે.

 

ઔદ્યોગિક ખાતર બનાવવું અને ઘરેલું ખાતર બનાવવું વચ્ચેનો તફાવત

 

ખાતર બનાવવાની બંને રીતો પ્રક્રિયાના અંતે પોષક તત્વોથી ભરપૂર ખાતર બનાવે છે. ઔદ્યોગિક ખાતર બનાવવાથી ખાતરનું તાપમાન અને સ્થિરતા વધુ સખત રીતે જાળવી શકાય છે.

સરળ સ્તરે, ઘરે ખાતર બનાવવાથી ખાદ્ય પદાર્થોના કચરા, ઘાસના ટુકડા, પાંદડા અને ચાની થેલીઓ જેવા કાર્બનિક કચરાના ભંગાણના પરિણામે પોષક તત્વોથી ભરપૂર માટી ઉત્પન્ન થાય છે. આ સામાન્ય રીતે પાછલા યાર્ડ ખાતર બેરલ અથવા ઘરના ખાતરના ડબ્બામાં મહિનાઓ સુધી થાય છે. પરંતુ, દુર્ભાગ્યે, ઘરના ખાતર બનાવવા માટેની પરિસ્થિતિઓ અને તાપમાન PLA બાયોપ્લાસ્ટિક ઉત્પાદનોને તોડી શકશે નહીં.

અહીં આપણે ઔદ્યોગિક ખાતર બનાવવા તરફ વળીએ છીએ - એક બહુ-પગલાંવાળી, નજીકથી દેખરેખ હેઠળની ખાતર બનાવવાની પ્રક્રિયા જેમાં પાણી, હવા, તેમજ કાર્બન અને નાઇટ્રોજન-સમૃદ્ધ સામગ્રીના માપેલા ઇનપુટ્સનો ઉપયોગ થાય છે. વ્યાપારી ખાતર બનાવવાના ઘણા પ્રકારો છે - તે બધા વિઘટન પ્રક્રિયાના દરેક પગલાને શ્રેષ્ઠ બનાવે છે, સામગ્રીને સમાન કદમાં કાપવા અથવા તાપમાન અને ઓક્સિજન સ્તરને નિયંત્રિત કરવા જેવી સ્થિતિને નિયંત્રિત કરીને. આ પગલાં કાર્બનિક સામગ્રીનું ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા, ઝેરી-મુક્ત ખાતરમાં ઝડપી બાયોડિગ્રેડેશન સુનિશ્ચિત કરે છે.

 

ઔદ્યોગિક ખાતર અને ઘરેલું ખાતરની સરખામણી કરતા પરીક્ષણના પરિણામો અહીં છે.

	ઔદ્યોગિક ખાતર બનાવવું	હોમ કમ્પોસ્ટિંગ
સમય	૩-૪ મહિના (સૌથી લાંબો: ૧૮૦ દિવસ)	૩-૧૩ મહિના (સૌથી લાંબો: ૧૨ મહિના)
માનક	આઇએસઓ ૧૪૮૫૫
તાપમાન	૫૮±૨℃	૨૫±૫℃
માપદંડ	સંપૂર્ણ અધોગતિ દર ＞ 90% ；સંબંધિત અધોગતિ દર > 90%

 

જોકે, ઘરે ખાતર બનાવવું એ કચરો ઘટાડવા અને કાર્બનને જમીનમાં પાછો લાવવાનો એક ઉત્તમ માર્ગ છે. જોકે, ઘરે ખાતર બનાવવામાં ઔદ્યોગિક ખાતર બનાવવાની સુવિધાઓની સુસંગતતા અને નિયમનનો અભાવ છે. બાયોપ્લાસ્ટિક પેકેજિંગ (ખાદ્ય કચરા સાથે જોડવામાં આવે ત્યારે પણ) ઘરના ખાતર સેટિંગમાં પ્રાપ્ત કરી શકાય તે કરતાં વધુ તાપમાનની જરૂર પડે છે. મોટા પાયે ખાદ્ય ભંગાર, બાયોપ્લાસ્ટિક્સ અને કાર્બનિક ડાયવર્ઝન માટે, ઔદ્યોગિક ખાતર બનાવવું એ સૌથી ટકાઉ અને કાર્યક્ષમ અંતિમ જીવન વાતાવરણ છે.

 

Feel free to discuss with William: williamchan@yitolibrary.com

બાયોડિગ્રેડેબલ પેકેજિંગ - હુઇઝોઉ યિટો પેકેજિંગ કંપની, લિ.