જે કંઈપણ એક સમયે જીવતું હતું તે ખાતર બનાવી શકાય છે. આમાં ખોરાકનો કચરો, કાર્બનિક પદાર્થો અને સામગ્રીનો સમાવેશ થાય છે જે ખોરાકના સંગ્રહ, તૈયારી, રસોઈ, હેન્ડલિંગ, વેચાણ અથવા પીરસવાના પરિણામે થાય છે. જેમ જેમ વધુ વ્યવસાયો અને ગ્રાહકો ટકાઉપણું પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે, ખાતર કચરો ઘટાડવામાં અને કાર્બનને અલગ કરવામાં મહત્વની ભૂમિકા ભજવે છે. જ્યારે કમ્પોસ્ટિંગ સંબંધિત હોય, ત્યારે ઘરે ખાતર અને ઔદ્યોગિક ખાતર વચ્ચેના તફાવતોને સમજવું મહત્વપૂર્ણ છે.
ઔદ્યોગિક ખાતર
ઔદ્યોગિક ખાતર એક સક્રિય રીતે સંચાલિત પ્રક્રિયા છે જે પ્રક્રિયા માટે પર્યાવરણ અને સમયગાળો બંનેને વ્યાખ્યાયિત કરે છે (ઔદ્યોગિક ખાતર સુવિધામાં, 180 દિવસથી ઓછા સમયમાં, કુદરતી સામગ્રી - જેમ કે પાંદડા અને ઘાસના ક્લિપિંગ્સ જેટલો જ દર). પ્રમાણિત કમ્પોસ્ટેબલ ઉત્પાદનો કમ્પોસ્ટિંગ પ્રક્રિયાને વિક્ષેપિત ન કરવા માટે એન્જીનિયર કરવામાં આવે છે. જેમ જેમ સુક્ષ્મજીવાણુઓ આ અને અન્ય કાર્બનિક પદાર્થોને તોડી નાખે છે, તેમ તેમ ગરમી, પાણી, કાર્બન ડાયોક્સાઇડ અને બાયોમાસ છોડવામાં આવે છે અને પ્લાસ્ટિક પાછળ રહેતું નથી.
ઔદ્યોગિક ખાતર એક સક્રિય રીતે સંચાલિત પ્રક્રિયા છે જ્યાં અસરકારક અને સંપૂર્ણ બાયોડિગ્રેડેશનની ખાતરી કરવા માટે મુખ્ય પરિબળોનું નિરીક્ષણ કરવામાં આવે છે. કમ્પોસ્ટર પીએચ, કાર્બન અને નાઇટ્રોજન ગુણોત્તર, તાપમાન, ભેજનું સ્તર અને વધુ કાર્યક્ષમતા અને ગુણવત્તાને વધારવા અને નિયમોનું પાલન સુનિશ્ચિત કરે છે. ઔદ્યોગિક ખાતર સંપૂર્ણ બાયોડિગ્રેડેશનને સુનિશ્ચિત કરે છે અને ખાદ્ય ચીજવસ્તુઓ અને યાર્ડ જેવા કાર્બનિક કચરાનો નિકાલ કરવાની સૌથી ટકાઉ રીત છે. કચરો.ઔદ્યોગિક ખાતરના મુખ્ય ફાયદાઓમાંનો એક એ છે કે તે કાર્બનિક કચરો, જેમ કે યાર્ડ ટ્રિમિંગ અને બચેલા ખોરાકને લેન્ડફિલ્સથી દૂર વાળવામાં મદદ કરે છે. આ મહત્વપૂર્ણ છે કારણ કે સારવાર ન કરવામાં આવેલ લીલો કચરો સડી જશે અને મિથેન ગેસ ઉત્પન્ન કરશે. મિથેન એક હાનિકારક ગ્રીનહાઉસ ગેસ છે જે આબોહવા પરિવર્તનમાં ફાળો આપે છે.
હોમ કમ્પોસ્ટિંગ
હોમ કમ્પોસ્ટિંગ એ એક જૈવિક પ્રક્રિયા છે જે દરમિયાન કુદરતી રીતે બનતા સુક્ષ્મસજીવો, બેક્ટેરિયા અને જંતુઓ કાર્બનિક પદાર્થો જેમ કે પાંદડા, ઘાસના ટુકડાઓ અને રસોડાના અમુક ભંગારોને ખાતર તરીકે ઓળખાતી માટી જેવા ઉત્પાદનમાં તોડી નાખે છે. તે રિસાયક્લિંગનું એક સ્વરૂપ છે, જે જરૂરી પોષક તત્વોને જમીનમાં પરત કરવાની કુદરતી રીત છે. રસોડાના ભંગાર ખાતર દ્વારાઘર પર યાર્ડ ટ્રિમિંગ કરીને, તમે આ સામગ્રીના નિકાલ માટે સામાન્ય રીતે ઉપયોગમાં લેવાતી કિંમતી લેન્ડફિલ જગ્યાને બચાવી શકો છો અને કચરો બાળતા ઇન્સિનેટર પ્લાન્ટ્સમાંથી હવાના ઉત્સર્જનને ઘટાડવામાં મદદ કરી શકો છો. વાસ્તવમાં, જો તમે સતત ખાતર ખાતર કરો છો, તો તમે જે કચરો ઉત્પન્ન કરો છો તે 25% જેટલો ઘટાડી શકાય છે! કમ્પોસ્ટિંગ વ્યવહારુ, અનુકૂળ છે અને આ કચરાને બેગ કરવા અને તેને લેન્ડફિલ અથવા ટ્રાન્સફર સ્ટેશન પર લઈ જવા કરતાં સરળ અને ઓછા ખર્ચાળ હોઈ શકે છે.
ખાતરનો ઉપયોગ કરીને તમે છોડ માટે સહેલાઈથી ઉપયોગમાં લઈ શકાય તેવા સ્વરૂપમાં માટીમાં કાર્બનિક પદાર્થો અને પોષક તત્વો પરત કરો છો. કાર્બનિક પદાર્થો રેતાળ જમીનમાં પાણી અને પોષક તત્વો-હોલ્ડિંગ ક્ષમતા ઉમેરીને અને કોઈપણ જમીનમાં આવશ્યક પોષક તત્વો ઉમેરીને, ભારે માટીની જમીનને વધુ સારી રચનામાં તોડવામાં મદદ કરીને છોડના વિકાસમાં સુધારો કરે છે. તમારી જમીનમાં સુધારો કરવો એ તમારા છોડના સ્વાસ્થ્યને સુધારવા તરફનું પ્રથમ પગલું છે. સ્વસ્થ છોડ આપણી હવાને શુદ્ધ કરવામાં અને આપણી જમીનને બચાવવામાં મદદ કરે છે. જો તમારી પાસે બગીચો, લૉન, ઝાડીઓ અથવા તો પ્લાન્ટર બોક્સ હોય, તો તમારી પાસે ખાતરનો ઉપયોગ છે.
ઔદ્યોગિક ખાતર અને હોમ કમ્પોસ્ટિંગ વચ્ચેનો તફાવત
ખાતરના બંને સ્વરૂપો પ્રક્રિયાના અંતે પોષક તત્વોથી ભરપૂર ખાતર બનાવે છે. ઔદ્યોગિક ખાતર ખાતરના તાપમાન અને સ્થિરતાને વધુ સખત રીતે ટકાવી રાખવામાં સક્ષમ છે.
સૌથી સરળ સ્તરે, ખાદ્ય ચીજવસ્તુઓ, ઘાસના ટુકડા, પાંદડા અને ટી બેગ જેવા કાર્બનિક કચરાના ભંગાણના પરિણામે હોમ કમ્પોસ્ટિંગ પોષક તત્ત્વોથી ભરપૂર જમીનનું ઉત્પાદન કરે છે. આ સામાન્ય રીતે બેકયાર્ડ કમ્પોસ્ટ બેરલ અથવા હોમ કમ્પોસ્ટ ડબ્બામાં મહિનાના સમયગાળા દરમિયાન થાય છે. પરંતુ, ઘરેલુ ખાતર બનાવવા માટેની પરિસ્થિતિઓ અને તાપમાન દુઃખદ રીતે PLA બાયોપ્લાસ્ટિક ઉત્પાદનોને તોડી શકશે નહીં.
ત્યાં જ આપણે ઔદ્યોગિક ખાતર તરફ વળીએ છીએ - પાણી, હવા, તેમજ કાર્બન અને નાઇટ્રોજન-સમૃદ્ધ સામગ્રીના માપેલા ઇનપુટ્સ સાથે બહુ-પગલાની, નજીકથી નિરીક્ષણ કરાયેલ ખાતર પ્રક્રિયા. વાણિજ્યિક ખાતરના ઘણા પ્રકારો છે - તે બધા વિઘટન પ્રક્રિયાના દરેક પગલાને સમાન કદમાં સામગ્રીને કાપવા જેવી સ્થિતિને નિયંત્રિત કરીને અથવા તાપમાન અને ઓક્સિજનના સ્તરને નિયંત્રિત કરીને ઑપ્ટિમાઇઝ કરે છે. આ પગલાં ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા, ઝેરી-મુક્ત ખાતરમાં કાર્બનિક સામગ્રીના ઝડપી બાયોડિગ્રેડેશનને સુનિશ્ચિત કરે છે.
ઘરેલુ ખાતર સાથે ઔદ્યોગિક ખાતરની સરખામણી કરતા પરીક્ષણના પરિણામો અહીં છે
| ઔદ્યોગિક ખાતર | હોમ કમ્પોસ્ટિંગ | |
| સમય | 3-4 મહિના (સૌથી વધુ: 180 દિવસ) | 3-13 મહિના (સૌથી વધુ: 12 મહિના) |
| ધોરણ | ISO 14855 | |
| તાપમાન | 58±2℃ | 25±5℃ |
| માપદંડ | સંપૂર્ણ અધોગતિ દર >90%;સંબંધિત અધોગતિ દર >90% | |
જો કે, કચરો ઘટાડવા અને જમીનમાં કાર્બન પરત કરવા માટે ઘરે ખાતર બનાવવું એ એક ઉત્તમ રીત છે. જો કે, હોમ કમ્પોસ્ટિંગમાં ઔદ્યોગિક ખાતર સુવિધાઓની સુસંગતતા અને નિયમનનો અભાવ છે. બાયોપ્લાસ્ટિક પેકેજિંગ (ખાદ્ય કચરા સાથે જોડાય ત્યારે પણ) ઘરના ખાતરના સેટિંગમાં હાંસલ કરી શકાય અથવા ટકાવી શકાય તેના કરતા વધુ તાપમાનની જરૂર પડે છે. મોટા પાયે ફૂડ સ્ક્રેપ, બાયોપ્લાસ્ટિક્સ અને ઓર્ગેનિક્સ ડાયવર્ઝન માટે, ઔદ્યોગિક ખાતર એ જીવન પર્યાવરણનો સૌથી ટકાઉ અને કાર્યક્ષમ અંત છે.
Feel free to discuss with William: williamchan@yitolibrary.com
પોસ્ટ સમય: નવેમ્બર-22-2023